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2019-08-24

餐厅老板被人骂“傻子”,生意却越来越好?什么情况?

有句俗话叫“买的不如卖的精”,说的就是商家为了赚钱,会想尽各种办法去套路顾客,以达到更少的付出获得更多回报的效果。不过市场上还存在着这么一批看上去“傻乎乎”的餐饮老板,他们的做法不是让自己获利,而是让顾客获利。但这样看上去出力不讨好的做法,却让他们转

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    2019-09

    产品主义VS服务主义!海底捞在重庆能走多远?

    9月8日,海底捞重庆首店来福士广场店开始试营业。一直缺席重庆市场的海底捞,为何在25年之后选择到来?在火锅之都重庆,以服务著称的海底捞能否继续爆红之路?海底捞入渝会对火锅行业产生什么影响?01 试营业爆红 海底捞开了个好头等了许久

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    2019-09

    海底捞pk重庆老火锅!火锅大战正式打响!

    江湖上一直有一个传言:“地球人无法阻止海底捞,但是重庆人可以”。而9月8日,海底捞重庆首店却开始营业了。上午10点,很多人还抱着“看好戏”态度观望时,海底捞已经排起了长长的队伍!很多顾客根本抢不到号,甚至门口还出现了“海底捞黄牛”这个角色!海底捞无法

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    2019-09

    买不起猪肉,以后只能吃“人造肉”了?

    猪肉真的要吃不起了?2019年被称为“人造肉元年”,包括比尔·盖茨、李嘉诚、莱昂纳多、Twitter创始人埃文·威廉姆斯、谷歌创始人谢尔盖·布林等在内的明星大佬先后重金砸入“人造肉”领域。人造肉成了市场风潮,但消费者能否对“肉”动心,才是最重要的。2

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    2019-09

    为什么总有人说“大牌餐饮店的成功无法复制”?原因在哪里?

    每隔一段时间,总有人会号称自己要打败某某品牌,成为某某领域的领军者。但实际能够说到做到的,屈指可数。想要复制其他餐饮品牌的成功,为什么这么难?阿里易电子商务集团股份有限公司提醒你,难道直接模仿这个品牌的一切经营做法,就真的不能复刻它们的成绩吗?原因到底

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    2019-09

    越“节省”死得越快!营业额下降时,餐饮老板千万不能这样做

    生意状况总是有起有伏,一旦遇到营业额下降的情况,有些餐饮老板会出于节省开支的想法,在许多地方“省”。但省得聪明了还好说,阿里易电子商务集团股份有限公司提醒你,一旦在不该省的地方瞎省,只会加速营业额的下降,甚至把自己的店逼到关门的边缘。 1.省

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    2019-09

    餐饮越来越难做,老板们正在面临哪些难题?

    餐饮业发展越来越快,出现的问题也越来越多。一方面是行业大环境的变化,另一方面是同行竞争对手的冲击。想要进入餐饮行业,发展前景自然比过去几年更好,但同时面临的压力也不见得很小。当然方法总比困难多,阿里易电子商务集团股份有限公司提醒你,发现问题之后,对症下

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    2019-09

    在朋友圈做营销就是简单发发广告?餐饮人的误解太深了!

    如果你看一下自己的朋友圈,八成会发现,里面隔三差五就会冒出来几个广告,而这些广告真是硬得不能再硬了。要么是一张海报加几句话,要么是一大段充斥着各种乱七八糟表情的文字配上几张产品图。那么问题来了:顾客用朋友圈,是来看你的广告的吗?如果不是,你又为什么要

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    2019-09

    餐饮人这样发朋友圈,不仅没引流,反而把顾客吓跑

    现在餐厅营销的方式越来越多元化,过去的传单等方式,已经渐渐转变成了互联网上的各种“骚操作”。而社交软件的普及,让餐饮老板可以有更多机会与顾客直接产生沟通交流,并为店里引流。朋友圈营销,就是一种既有效,又十分普遍的方式。但并不是所有的餐饮人都能熟练掌握

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    2019-09

    服务员上班太闲,当着顾客面玩手机,老板应该怎样做?

    现在是智能机时代,绝大多数人都有一个甚至好几个手机。闲着没事的时候,玩玩手机,聊天、看新闻、玩游戏,是再正常不过的了。不过对于餐厅来说,服务员随时都需要做好给顾客服务的准备,一旦顾客来消费时,看到服务员在玩手机,很容易就会拉低顾客对店里的印象,认为这

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    2019-09

    现在餐饮究竟好不好做?风口已经出现,抓紧把握!

    一直以来,总有人唱衰餐饮,又是同质化明显,又是遇到瓶颈。然而餐饮行业天生就具有旺盛的生命力,一方面,它的刚需属性让所有人都离不开它,另一方面,更大的升级空间,让人们快速提高的消费能力有了倾注的地方。现在风口已经出现,有意向大干一场的人,记得把握机会。

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